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Il cofanetto del cioccolato
L'ippocampo
Il cofanetto del cioccolato
Gilles Brochard
libretto 32 pagine
40 schede a colori
Italiano
16 x 21 cm
Cofanetto
19,95 euro
ISBN 88-88585-20-6
>> acquista online
Quali sono le regole d'arte per assaggiare un cioccolato? Come abbinare il "cibo degli dei" con il vino (piemontese di preferenza), il tč, le spezie o i liquori?
Le foto dei dolci (Fondant, Charlotte, Ganache, Supplizio di Leonzio...) sono da dannarsi!
