J'aime London - la mia Londra del Gusto in 100 indirizzi

€ 29,90

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Sinossi

Quarto volume della prestigiosa collana « J’aime », dedicata agli epicentri mondiali del gusto (dopo Parigi, New York e la Costa Azzurra), J’aime London propone una scoperta gastronomica della capitale inglese in quattro sezioni: « Institution » (i must pluristellati, dall’Harry’s Bar a The Connaught), « Place to be » (i locali trendy, dal Monocle Café al Polpo), « World Food » e « British Terroir ».

"Amo Londra, è una città che non smette di impressionarmi. È al tempo stesso cosmopolita, eclettica, vibrante... In questo diario culinario ho voluto farvi condividere la diversità dei locali del gusto che fanno di Londra una scena gastronomica di primo piano al mondo. Londra mi ha accolto nel 2007 in occasione dell’apertura di Alain Ducasse at The Dorchester. Tocca a me ora rendere omaggio ai ristoratori, ai produttori e agli altri attori dell’universo del gusto e dell’arte della tavola. Sanno valorizzare le loro risorse: l’arredamento, l’atmosfera, i prodotti locali come la selvaggina, il manzo o i prodotti del mare che bagna le coste scozzesi... Mescolate ciò con lo spirito libero tipicamente londinese e otterrete una creatività favolosa!"
— Alain Ducasse



Il volume
  • Dimensioni 19 x 24,5 cm cm
  • Rilegatura cartonato
  • Pagine 448
  • Anno 2014
  • ISBN 9788867220694
  • Prezzo € 29,90
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