Anteprima

Il piccolo manuale delle salse

Realizzare le proprie salse come uno chef

Thomas Feller

€ 15,00

Anteprima Anteprima Anteprima
Condividi Condividi Condividi
Sinossi

Il segreto di un buon piatto sta spesso nella salsa con cui decidiamo di accompagnarlo. Per scoprirne di nuove e diventare dei maestri nella preparazione di quelle che già conosciamo e amiamo, questo accattivante manuale offre sessanta ricette che spaziano dal salato al dolce con istruzioni di base, consigli pratici e immagini chiare per sentirsi guidati in ogni fase della preparazione. Dalla salsa olandese alla teriyaki, per concludere con quella al cioccolato… un ottimo modo per stupire gli ospiti e assaporare i piatti con vero gusto.

Il volume
  • Dimensioni 19 x 26 cm
  • Rilegatura cartonato
  • Pagine 144
  • Anno 2021
  • ISBN 9788867226337
  • Prezzo € 15,00